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    正在閱讀：超解饞！開海后海鮮大量上市！附最新價格表...
    
				
    
					
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    超解饞！開海后海鮮大量上市！附最新價格表...
    
                                
    
                                    轉載
                                    李志萍于 2020/09/10 09:44:01 發(fā)布
                                    IP屬地：未知
                                    來源：招遠信息港
									作者：招遠信息港
                                    1801 閱讀
                                    0 評論
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    全宇宙只有不到1%的人點擊上方進入
    招遠信息港
    你真是個特別的人

    今天你吃海鮮了嘛！
    開海后
    煙臺人超級解饞的日子來啦
    在這個九月里
    煙臺人最重要的主題
    吃海鮮！吃海鮮！吃海鮮！
    開海后，大量海鮮上市
    魚類、貝類種類繁多
    螃蟹、鲅魚、刀魚
    鯧魚、蠣蝦等應有盡有
    海捕海鮮堆成了“小山”
    近期捕撈上來的本地新鮮海貨
    以鲅魚、刀魚、鯧魚等為主
    價格也比較實惠
    小編為你打探了一下
    僅供參考！
    海鮮市場最新海鮮價格一覽表


    爬蝦15元—20/斤
    小鲅魚15元/2斤
    大鲅魚20元/斤
    小鯧魚10元/斤
    大偏口10—15元/斤
    鮑魚5元/個
    螃蟹30—40元/斤
    本地螃蟹45/斤
    巴蛸20元/斤
    筆管蛸20元/斤
    海螺15元/斤
    （市民可酌情參考）



    怎么做好吃

    1

    蛤蜊：不加水干鍋煮


    一點水也不加，干鍋煮，開鍋不多會兒就能聽到啪啪開口的聲音，不要打開鍋蓋，等個三分鐘到五分鐘，這樣做出來的蛤蜊肉很嫩。

    2

    海蠣子：開鍋后蒸三分鐘


    將海蠣子放到蒸鍋的箅子上蒸熟，水開鍋以后再蒸三分鐘。值得一提的是，海蠣子大小影響蒸的時間，個頭大的海蠣子蒸的時間須延長1分鐘。

    3

    海螺：煮海螺必須加水


    煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋后滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出?？吹胶Ｂ莸穆蓊^略微探出身來，就能出鍋啦！

    4

    蝦婆：蒸的時間比貝類久


    蝦婆一般的烹飪方法也是蒸，無論大的小的，蒸制的時間都是開鍋以后七八分鐘。

    5

    螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上

    為防止蟹黃流出來，螃蟹肚子一定要朝上！開鍋以后蒸十分鐘左右，看到螃蟹完全由青變紅就可以出鍋。

    6

    八帶：頭和爪子分開煮


    八帶的頭和爪熟的時間不同，如果一起下鍋很可能頭才剛熟，爪已經老得咬不動，因此頭和爪最好分開煮。先把頭切下來下鍋煮，七八分鐘以后，再把爪放到鍋里煮五六分鐘，這樣口感就會很脆。

    7

    海魚：蒸魚最好用旺火



    適合清蒸的魚有，牙片魚、黑頭魚等。清蒸前需在魚身上改刀，可放一些花椒和鹽調味。蒸魚需要火旺一些，用旺火蒸，開鍋后繼續(xù)蒸五六分鐘，肉質最鮮嫩。

    蒸煮各類海鮮開鍋時間表

    小伙伴們
    煙臺人最解饞的日子來啦~
    趕快行動起來吧
    看著這一框框魚蝦登場
    吃貨們已經腦補了
    一萬種烹飪它們的方式
    小伙伴們
    海鮮，走起！
    水母網綜合
    
								
    
								
								
    
                            
    
                            
    
                                
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    新房
    
                                    
      
                                        
                                    
    
                                
    
                                
                                
                                
                                
                            
    
                           
							
							 
    
                            
                        
    
                    
    
                    
    
                        
    
                            
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